Օլիվիեր Ռոումելյանը գրեթե  Փարիզի փաստաբանների ասոցիացիայի անդամ է։ Փորձ ստանալուց հետո  տեղական և միջազգային իրավաբանական ֆիրմաներում, Ֆրանսիայում և արտերկրում, Նա ընտրություն է կատարել հօգուտ անհատական պրակտիկայի: 2015 թվականից Օլիվիեր Ռոումելյանը Artesia իրավաբանական ընկերության հիմնադիրն է: Օլիվիեր Ռոումելյանը հարկային հարցերով խորհրդատվություն է մատուցում մասնավոր  ընկերություններին, ինչպես նաև մատուցում է դատական գործընթացների վարման ծառայություններ: Նա նաև զբաղվում է ձեռնարկատիրական իրավունքով, որտեղ օգնում է ձեռնարկատերերին ընկերության ստեղծմանի մինչև փոխանցմում: 2002թ. - ից Օլիվիեր Ռոումելյանը հանդիսանում է նաև ապահովագրական ոլորտի մասնագետ: Այսպիսով, նա խորհուրդներ է տալիս բազմաթիվ տեղական և օտարերկրյա ապահովագրողներին, մասնավորապես Լյուքսեմբուրգի հաճախորդներին: Նա պարբերաբար հանդես է գալիս զեկույցներով կոնֆերանսների մասնագետներին (ապահովագրողներին, բանկիրներին կամ մասնագիտական կազմակերպություններին).:Նա պարբերաբար գրում է հոդվածներ, հիմնականում կյանքի ապահովագրության մասին: